Wypiekacz do chleba Sana Smart (wersja standardowa)

Tempeh to tradycyjny indonezyjski produkt słynący z właściwości zdrowotnych i wyjątkowego orzechowo-grzybowego smaku. Zwykle przygotowuje się go z nasion soi, ale można też zrobić go z wielu innych produktów, takich jak fasola, nasiona słonecznika, orzeszki ziemne, groszek, ryż i pszenica. Kiedyś znany głównie wegetarianom i weganom, obecnie coraz częściej spotykany i cieszący się coraz większą popularnością. Tempeh można znaleźć w większości sklepów ze zdrową żywnością. Stopniowo zaczyna też być dostępny w zwykłych supermarketach. Tempeh dostępny jest w wersji o smaku naturalnym, a także w postaci marynowanej, wędzonej i kwaszonej.

Czy obił Ci się o uszy termin „żywność funkcjonalna”? Są to produkty spożywcze naturalnie bogate w zdrowe dodatki lub sztucznie nimi wzbogacone. Najczęściej spotykanym na świecie przykładem żywności funkcjonalnej jest jogurt, który naturalnie zawiera kultury bakterii probiotycznych (Lactobacillus i Bifidobacterium). Ponieważ te kultury regulują trawienie i pomagają zapobiegać nowotworom jelita grubego, jogurt uznaje się z produkt superfood, który należy spożywać codziennie.

W większości wypiekaczy do chleba można zrobić dżem, ale większość konsumentów nigdy nie korzysta z tej funkcji. A szkoda, bo jest to tak łatwe, że osoby, które odważą się spróbować, nigdy nie wracają do tradycyjnych metod robienia dżemu. Wystarczy włożyć składniki do formy, ustawić program, uruchomić go i wrócić później po świeżo przygotowany dżem. Wypiekacz do chleba miesza i gotuje dżem za Ciebie, a na końcu nie czeka na Ciebie sterta brudnych garnków do pozmywania. Przy użyciu tego samego programu można też robić smalec, skwarki wieprzowe, żelatynę, herbatę i przeciery.

Istnieje wiele powodów, dla których warto piec chleb w domu. Jednym z najważniejszych jest możliwość użycia samodzielnie dobranych składników, dzięki który chleb z domowego wypieku smakuje o wiele lepiej niż chleb kupiony w sklepie. Chleb z domowego wypieku, w przeciwieństwie do pieczywa kupionego w sklepie, nie zawiera żadnych substancji chemicznych, dodatków ani zmielonych resztek starego chleba. Chleb pieczony na zakwasie zamiast drożdży ma lepszy smak i aromat oraz większe właściwości zdrowotne.

Wypiekacz do chleba Sana Smart przydaje się nie tylko do pieczenia chleba, lecz także jako zamiennik tradycyjnego piekarnika. Mięso i ryby ugotowane w wypiekaczu do chleba Sana Smart są pełne smaku i soczyste, co nie zawsze można powiedzieć o potrawach pieczonych w tradycyjnym piekarniku. Dzięki zastosowaniu szklanej pokrywy czas gotowania w wypiekaczu Sana Smart skraca się, a mięso zachowuje niezwykłą wilgotność i pyszny smak.

Amasake to gęsty, kremowy tradycyjny deser japoński ze sfermentowanych ziaren zbóż. Ten kremowy deser cieszy się popularnością wśród osób przestrzegających zasad makrobiotycznego stylu życia, ale zasmakuje każdemu. Nie zawiera żadnych rafinowanych cukrów ani substancji słodzących. Swój słodki smak zawdzięcza naturalnemu procesowi fermentacji, który rozbija cukry złożone. Gdy pierwszy raz spróbuje się tego deseru, można pomyśleć, że ktoś dosypał do niego cukru, ale naprawdę jest naturalny.