Sana Horeca 909 Komercyjna sokowirówka pionowa

W przeciwieństwie do sokowirówek odśrodkowych, które mogą przekraczać 100 decybeli, praca sokowirówki Horeca przy 60 obrotach na minutę jest bardzo cicha. To pierwsza rzecz, którą zauważasz, gdy ją włączysz. Ponadto, ponieważ sokowirówki z napędem śrubowym wyciskają więcej soku z owoców i warzyw niż modele odśrodkowe, Sana Horeca 909 może znacznie zaoszczędzić pieniądze, wymagając mniej surowców na litr soku. Dzięki niższej prędkości obrotowej, sok, który produkuje, ma znacznie wyższą jakość niż z sokowirówki odśrodkowej. Jest znacznie mniej miąższu, smak jest słodszy, a konsystencja znacznie gładsza, prawie bez piany. A sokowirówka na zimno oznacza, że sok można przechowywać bez utleniania przez 24 godziny, zachowując świeżość.

Sana Horeca 909 jest bardzo wszechstronna i może sokować prawie każde owoce lub warzywa. Jabłka, gruszki, cytrusy, jagody, owoce tropikalne, warzywa korzeniowe i liściaste nie stanowią problemu dla tej sokowirówki. Jak w przypadku każdej sokowirówki, użycie najświeższych surowców da najlepsze rezultaty. Jedną z unikalnych cech tej sokowirówki jest korek do soku, który działa jak kran i może być zamknięty podczas sokowania. Umożliwia to mieszanie różnych rodzajów surowców w sokowirówce lub nawet dodawanie innych składników, takich jak mleko, jogurt lub napoje alkoholowe. Korek do soku ma jeszcze jedną zaletę: pomiędzy sokowaniem różnych owoców (lub mieszaniem napojów) można dodać wodę do sokowirówki i pozwolić jej działać przez chwilę, a następnie otworzyć korek, aby ją odprowadzić. Ponieważ model 909 ma gumowe ostrza czyszczące, które ciągle czyszczą sitko, szybko i łatwo czyści sokowirówkę.

Głównym wymaganiem barów sokowych i restauracji jest możliwość szybkiego przygotowywania dużej ilości soku. Mimo że pracuje tylko przy 60 obrotach na minutę, model 909 produkuje dużą ilość soku w krótkim czasie. Dzięki dodatkowo dużemu otworowi podawczemu (88 mm) minimalizuje się krojenie i przygotowanie surowców. Może nawet przyjąć mniejsze odmiany jabłek w całości bez żadnego przygotowania. Oprócz tego, że można go szybko przepłukać między sokowaniem, proces czyszczenia jest szybki i prosty. Jest tylko kilka części, które można łatwo zdjąć z jednostki i wystarczy je przepłukać pod bieżącą wodą. Jedyną częścią, która wymaga czyszczenia, jest sitko do soków, które szybko można wyszorować pod bieżącą wodą za pomocą dołączonej szczotki do czyszczenia.

Sana Horeca 909 jest dostarczana z dwiema kompletnymi zespołami głowic do sokowania. Umożliwia to przełączanie między dwoma różnymi sokami bez konieczności czyszczenia. Na przykład, można mieć jedną głowicę przeznaczoną do liściastych warzyw, a drugą do kombinacji marchew/jabłko. To naprawdę zwiększa wszechstronność tej sokowirówki. A ponieważ silnik komercyjny jest oceniany na 24 godziny ciągłej pracy, nie ma potrzeby przestojów.

Dzięki trzem dodatkowym sitkom (nie w zestawie) możesz zrobić jeszcze więcej z Sana Horeca. Sitko homogenizujące rozdrabnia składniki razem bez ekstrakcji, co jest idealne do takich rzeczy jak świeże masło orzechowe, lody i sorbety oraz sosy. Sitko do smoothie wyciska sok, ale nie wyrzuca miąższu. Jest świetne do robienia owocowych smoothie, jak smoothie truskawkowe z mlekiem migdałowym. Sitko grube jest podobne do dołączonego sitka do soków, ale ma większe otwory, więc jest pomocne dla miękkich lub miąższowych surowców, takich jak ananas czy jagody.