Chleb proteinowy Sana jest naturalnie bogaty w błonnik i białko, a jednocześnie ubogi w węglowodany. Jest również wilgotny, pyszny i pełen nasion, można go jeść bez masła lub smarowideł. Jest doskonały dla osób odchudzających się, sportowców lub wegetarian, ponieważ jest źródłem wysokiego białka. Przygotowanie jest proste: wystarczy dodać wodę i drożdże, wymieszać, pozwolić wyrosnąć i upiec. Doskonale sprawdza się zarówno w piekarniku, jak i w piekarniku do chleba, takim jak stalowy piekarnik Sana Smart Breadmaker.
Składniki: gluten pszenny, nasiona lnu, odtłuszczona mąka sojowa, nasiona słonecznika, mąka pszenna, pasza sojowa (zawiera orzeszki ziemne), suszone drożdże żytnie, sól, słód jęczmienny, naturalne konserwanty (cukier, jęczmień, mąka słodowa, enzymy, kwas askorbinowy).
Może zawierać jaja, mleko, sezam, musztardę i orzechy laskowe.
Jedna torba wystarcza na bochenek chleba o wadze 500 g.